贵州孟远酒业有限公司

     贵州孟远酒业有限公司汇集了贵州茅台镇上百家酱香型酒厂的精华。经酿酒高级工程师、“改革开放三十年中国酒界杰出人物”陈孟强先生的精心组合、精心勾兑创造性地发展了“神茅”、“茅渠”、“紫砂茅”等独具风格的酱香型产品。

      贵州孟远酒业有限公司集储存、勾兑、开发、创新为一体，为客户定向生产。现已具备上千吨各类产品生产规模，可为客户提供各类高、中档酱香产品，欢迎全国经销商共谋发展。

媒体聚焦，成就自我

经酿酒高级工程师、“改革开放三十年中国酒界杰出人物”陈孟强先生的精心组合、精心勾兑创造性地发展了“神茅”、“茅渠”、“紫砂茅”等独具风格的酱香型产品

j酒师历程

产品展示

“神茅”、“茅渠”、“紫砂茅”

贮存与勾兑

贮存与勾兑是白酒生产中的重要环节，是提高酒质的必要技术手段，是整个工序的重头戏

发酵管理

浓香型白酒发酵期间，首先要做好清窖，其次要注意发酵酒醅的温度变化情况

原料处理

浓香型白酒生产所使用的原料主要是高粱，但也有少数酒厂使用多种谷物为原料酿造浓香型混合白酒

传承古法的酿造工艺

经酿酒高级工程师、“改革开放三十年中国酒界杰出人物”陈孟强先生的精心组合、精心勾兑创造性地发展了“神茅”、“茅渠”、“紫砂茅”等独具风格的酱香型产品。